黃花魚怎麼做好吃 黃花魚的家常做法

2022-06-14 21:46:31 字數 697 閱讀 2269

黃花魚是生活中最常見的一種海產魚類,它肉質細嫩,營養豐富,能滋補強壯身體,也能提高人類大腦功能,但黃花魚怎麼做才好吃呢?一會兒我會把黃花魚的家常做法寫出來分享給大家。

黃花魚怎麼做好吃1、黃花魚是可塑性特別強的一種海產魚類,它既可以炸著吃也可以燉著吃,還可以清蒸以後再吃,如果是個頭較小的黃花魚,最適合做香酥小黃魚,在做的時候可以把新鮮的黃花魚洗淨宰殺乾淨,並加入食用鹽和五香粉醃製。

2、取兩個雞蛋的蛋清和適量的澱粉放在一起調勻,然後讓醃好的黃花魚表面沾上,薄薄的一層在鍋中放油加熱,等油溫升高後把黃花魚入鍋炸,表面顏色變深以後取出,隨後再用大火複雜一次,這時就能得到做好的香酥黃花魚。

黃花魚的家常做法1、紅燒黃花魚

黃花魚紅燒特別好吃,在做的時候需要把黃花魚處理乾淨,在它兩面切上幾刀,加入薑片,小蔥,料酒,食用鹽和生抽醃製半小時,然後在鍋中放適量食用油,把黃花魚入鍋,煎到兩面微黃,放入生抽蠔油,再放入蔥姜,加入適量清水,加熱燉熟就可以。

2、清蒸黃花魚

黃花魚清蒸也很好吃,在做的時候要準備大點的黃花魚一條,把它處理乾淨,加入蔥姜,蒸魚豉油醃製半小時,然後把它擺放在盤子中,上面鋪上蔥絲入鍋隔水蒸,開鍋後蒸20分鐘,在鍋中放食用油加熱,放入適量花椒,炸出香味,把花椒粒取出,直接把熱油澆在蒸好的黃花魚上。

上面為大家介紹了黃花魚的家常做法,能讓大家知道黃花魚怎麼做最好吃,以後大家再想吃黃花魚,時刻按上面介紹的正確方法去烹調,能讓做好以後的黃花魚肉質細嫩味道鮮美特別好吃。