米糠油怎麼吃 米糠油怎麼食用

2021-09-22 07:54:30 字數 795 閱讀 7799

米糠油是一種可以食用的植物油,它是人們從稻米的米糠中提取出的天然油脂,這種植物油有濃郁的米香,它的營養價值比菜籽油調和油大豆油都要高,而且具有明顯養生功效,人們食用它能預防心腦血管疾病也能延緩衰老,但這種米糠油應該怎麼吃呢?它在日常生活中有哪些不同的食用方法呢?

1、米糠油是可以直接吃的,健康食用油,在每天早起人們空腹狀態下可以直接喝15~20克的米糠油,這樣能加快腸胃蠕動,也能稱裡腸道中淤積的宿便,它對人類腸燥便祕和身體代謝緩慢都有良好的調理作用。

2、米糠油也能用來烹調各種菜品,再用它炒菜時需要控制油溫,儘量不要讓它超過200度,不然會讓米糠油中的一些營養流失,再用它烹調菜品時,儘量採取大火快炒的方法,這樣能讓炒出的菜滋味更好,而且能保留蔬菜的原有的色澤。

1、做冷盤

平時人們做冷盤時,可把米糠油當調味品來使用,在使用以前應該先把米糠油放在鍋中加熱,等它微微冒煙以後,再放入適量的花椒粒炸出香氣,等它降溫後把裡面的花椒取出,得到的米糠油就能與其他調味料一起放入到冷盤中,用乾淨筷子調勻後就能得到香氣誘人美味爽口的涼拌菜。

2、做湯

米糠油還可以在做湯的時候供人們食用,人們不論是用蔬菜煲湯還是用肉類食材煲湯,都可以在湯煲到**成熟時加入適量的米糠油,它能提味增香也能做好的湯口滋味更加誘人。

3、煮飯

米糠油還可以在煮飯的時候食用,每次煮大米粥時,可把大米淘洗乾淨後,加入一小勺米糠油,再放入適量清水一起煮至成粥,這樣煮出的大米粥不單味道香濃,口感還特別爽滑細嫩,滋味特別誘人。

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