天麻為蘭科植物天麻的根莖，營養豐富，是一種稀為名貴的藥用植物。用於**高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等症，其塊莖是平肝息風的良藥。成為了很多人的養生選擇。關於天麻的功效與作用您知道哪些呢？哪些人不能吃天麻？天麻怎麼吃？就讓我帶您來了解一下吧。
一、天麻的功效與作用
1、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。
2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)**神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能**高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液**老年痴呆症，有效率達81%。
天麻潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要藥。
1、平肝息風：天麻質潤多液，能養血息風，可**血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2、祛風止痛：用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種型別：一、肝陽上亢型，表現症狀：頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻，表現症狀：經常感覺頭偏沉;三、腎虛病人，表現症狀：頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量;能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用;天麻多糖有免疫活性。
二、哪些人不能吃天麻？
1、只要是身體有著血液虧虛、陰液不足等情況的患者或者人群，不適合服用天麻。
2、很多人都喜歡單獨的使用一味中藥材，其實在使用天麻的時候，需要和其他的藥材配合，才可以得到想要的結果，只使用天麻而不其他藥材配伍的情況，效果不是很好或者效果不是理想。
3、在**肝陽偏旺、脾胃運化水溼的功能失調的時候，也需要根據實際的病情來決定用藥的加減，才可以得到比較好的效果。
4、天麻久煮會效果大減，由於天麻當中的主要成分具有遇熱就很容易出現揮發的情況，所以不可以長期放在鍋裡面煮。
五、如果在單獨使用天麻的時候，出現了頭暈、嘔吐等情況的時候，需要馬上停止使用，必要的時候還需要去醫院醫治。
三、天麻怎麼吃？做法有哪些？
1、鮮天麻蒸豬肉
原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。
加工方法：鮮天麻洗淨切片，瘦豬肉切5—6釐米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時後食用。
功效：對美尼爾綜合徵有緩解作用。
2、天麻豬腦粥
材料：天麻10克，豬腦1個，粳米250克。
烹製方法：將豬腦洗淨，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。
功能：平肝息風，行氣活血。
適應範圍：適用於高血壓、動脈硬化、美尼樂病、頭風所致的頭痛等症。
3、天麻鯉魚
材料：天麻25克，鮮鯉魚1500克，川芎10克，茯苓10克，調料各適量。
烹製方法：將魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，裝入盆內。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時，撈出，置米飯上蒸透切片，放入魚腹內。將魚置於盆內，放入蔥、姜、清水適量，上籠蒸30分鐘，去掉姜蔥。另用清水加白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油各適量，燒於，用水豆粉勾芡，澆在天麻魚上。
食法、食量：用燒好的魚佐餐或單食均可。
功能：平肝息風、定驚止痛，行氣活血。
適應範圍：適用於虛火頭痛、眼黑肢麻，及神經衰弱、高血壓、頭昏等症。
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